На праздники гости бывают долгожданными, а бывают совсем нежданными, но от этого не менее радостными. Чтобы встретить их тепло, TKR нашел несколько способов подать к столу закуски, на приготовление которых вы не потратите много времени и сил.
Тарталетки
Быстро приготовить почти любую закуску можно если у вас дома есть запас пустых корзиночек для тарталеток.
В них можно подать салаты, которые не уместились на новогоднем столе или так и провели новогоднюю ночь в холодильнике. А также паштеты, сыры с оливками и даже фрукты со взбитыми сливками. Любая начинка (главное, чтобы были выбраны сочетающиеся между собой продукты) будет выглядеть изящнее в корзиночке. Особенно, если украсить ее сверху зеленью, тертым сыром или сахарной пудрой, если речь идет о десертах.Крекеры
Все тоже самое, что и в случае с тарталетками, но подается на пресных крекерах. Кстати, продаются и готовые наборы крекеров с паштетами (от 80 рублей). Здесь важно следить за тем, чтобы ваш кулинарный шедевр не опал, когда его возьмут с тарелки.
Бутерброды
Белый или черный хлеб и любые дополнения к нему. Можно взять багет или нарезать квадратную булку треугольниками. Подойдут любые сочетания продуктов и овощей. От традиционной новогодней икры и красной рыбы до паштетов, колбас и сыров и даже консервов. Их идеально будет разбавить свежими овощами. Например, салат хорошо сочетается со всеми видами продуктов. К рыбе и рыбным паштетам хорошо подходят свежие огурцы, а мясо можно дополнить помидорками.
Канапе
Имея в запасе деревянные или пластиковые шпажки, можно легко собрать конструктор из хлеба, овощей, мяса или сыра в приятные закуски, которые мало кому могут прийтись не по вкусу.
Точно также можно собрать и фруктово-ягодные десерты с бисквитами. Главное — не комбинировать продукты, плохо оттеняющие вкус друг друга.Яйца
Мало у кого в доме нет десятка яиц в новогодние каникулы. Их всегда можно быстро отварить вкрутую и подать фаршированными, смешав желток со шпротным паштетом, тунцом или другой рыбой или же добавив майонез, тертый сыр и чеснок. Вариантом начинки столько, насколько хватит вашей фантазии. А из десятка яиц получится 20 порций угощения.
Приятных праздников и вкусных угощений
