Завод «Вееден», который принадлежит экс-мэру Москвы Юрию Лужкову и находится в Озерском районе, начал производство сыров. Бренд носит название «Медовые лужки», передает ТАСС.
По словам Лужкова, уже закуплено и установлено оборудование, а также произведена первая партия сыра. Дебютным продуктом стал адыгейский сыр.
Но планируется запустить и производство бри и камамбера, а затем освоить технологии производства твердых сыров.Как отметил Лужков, для сыра используется свое сырье. Его получают от коров с фермы Лужкова, а также закупают коров в Германии. К концу года фермер планирует производить до 1 тонны сыра в сутки.
В ближайшее время планируется начать продажу лужковских сыров в нашей области. Как отмечает издание, экс-глава Москвы уверен в том, что на них будет хороший спрос.
