В нынешнем году трое жителей Балтийского района заразились клещевым энцефалитом после употребления молока. Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор.
В ведомстве отметили, что люди заболели поскольку употребляли некипяченое сырое молоко: когда коз кусают клещи, в их организм попадает вирус, он передается с их молоком, в котором сохраняется, если его не прокипятить.
При этом животное может не иметь признаков заражения.Специалисты отмечают, что к сожалению, случаи болезни от употребления козьего молока регистрируются в нашей области практически каждый год. При этом молоко считается полезным и часто рекомендуется для употребления в пищу.
Чтобы сделать его безопасным, медики советуют обязательно кипятить молоко при температуре в 100 градусов в течение двух минут.
